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Campolargo Cerceal 2016 Blanco es un vino de Bairrada, tierra del cochinillo. Una familia que se dedica al cultivo de la viña y la elaboración de vino desde hace varias generaciones. Actualmente trabajan ciento setenta hectáreas en dos propiedades en el centro de Portugal: Quinta de São Mateus y Quinta de Vale de Azar. En febrero de 2004 se inició la construcción de una nueva bodega, situada en la Quinta de S. Mateus, que fue terminada en diciembre de 2005. En esta bodega se elaboran vinos basados en un concepto enológico de máximo respeto a la uva, con un uso prácticamente exclusivo de gravedad, durante todo el ciclo de elaboración del vino y excluyendo cualquier producto enológico.
Contiene sulfitos.