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Carlos Reynolds Tinto 2021

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Cosecha: 2021
Región: Alentejo
Capacidad: 0.75 L
Contenido de alcohol: 12.5º
Productor: Reynolds Wine Growers
Variedades: Alicante Bouschet|Aragonez|Trincadeira|Alfrocheiro
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Vinificação do Vinho Carlos Reynolds Tinto 2021: Foco principal na qualidade da uva. Produção integrada com vários desbastes selectivos para reduzir o rendimento até 4.000kg/ha. Vindima nocturna e separada por castas. Fermentação dos bagos, limpos e por castas separadas e sem esmagar, em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau, com temperatura controlada e durante um longo período. Leveduras próprias. Fermentação maloláctica em barricas Seguin Moreau por castas, durante 12 meses. Aplicação minima de sulfitos. Mistura das castas, engarrafamento e estágio do vinho na garrafa durante 1 ano, na herdade.