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Vinificación del Vino Blanco Carm 2022: las uvas se vinificaron en Quinta das Marvalhas con despalillado total, seguido de un suave estrujado y maceración de los hollejos durante aproximadamente 12 horas. Tras este periodo en atmósfera inerte, se realizó un prensado en prensa neumática, seguido de un periodo de clarificación del mosto, de 24 a 48 horas dependiendo de la variedad de uva y estado de maduración. La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada entre 12 y 14º. Los vinos envejecen en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas hasta el embotellado.