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Vinificación del Vino Tinto Chamine 2020: las uvas se cultivaron en los suelos arcillo-calcáreos que rodean la propiedad, cerca de Vidigueira. Cada parcela se cosechó por separado según su madurez. Las uvas fueron despalilladas y estrujadas suavemente, seguidas de una fermentación a temperatura controlada durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable, con frecuentes remontados y delestages. Siguió un período de crianza sobre lías finas.