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Casa Martell fue fundada por Jean Martell en 1715, después de que abandonara su ciudad natal, Jersey, para establecerse en Francia con el objetivo de perfeccionar el arte de producir coñac. con el lema "Solo quiero lo mejor, sin artificios". Después de su muerte en 1753, su legado creció bajo la dirección de su esposa Rachel Martell. Cuatro datos interesantes: es el único que se exportó a Inglaterra durante el Bloqueo Continental (1807-1808), se sirvió durante la ceremonia de coronación del Rey Jorge V de Inglaterra, en 1911, y durante una Cena de Gala para celebrar el nacimiento del Príncipe. boda Rainier de Mónaco con Grace Kelly. En 1977, los pasajeros del vuelo de conexión entre París y Nueva York, realizado por el mítico Concorde, pudieron disfrutar de un Martell Cordon Bleu, que también sirvió en 1986 en el mítico Orient Express, que conecta Venecia y Copenhague. En 2005, la marca lanzó el Martell XO, que rápidamente se convirtió en un clásico y un icono de la Casa. El legado de 300 años de conocimiento y pasión se celebra con el coñac L'Or de Jean Martell.