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Vinificación del Vino Blanco Esporao Colheita: Las uvas fueron fermentadas parcialmente en tinas de hormigón. Tras la fermentación, el vino permaneció sobre lías finas durante 4 meses, en unas condiciones de microoxigenación únicas en este tipo de depósitos, que respetan y amplifican el carácter del vino. Crianza: 4 meses sobre lías finas.