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El Espumoso Lancers Brut Rosé se elabora mediante el método Champenoise, también conocido como método “tradicional” o “clásico”, que consiste en realizar una segunda fermentación de un vino base en el interior de la propia botella. La vinificación se realiza en depósito abierto y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este método es más artesanal y sofisticado, dando lugar a vinos espumosos de calidad, con burbujas finas y persistentes, además de capacidad de evolución aromática y mayor complejidad gustativa.