Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.
Efetuada a seleção criteriosa das uvas de Moscatel, as mesmas são desengaçadas/esmagadas e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período entre 15- 18 dias com temperatura controlada a 15ºC. Após a primeira fermentação, o vinho base permanece em estágio até a segunda fermentação alcoólica, decorrendo a mesma em cuba fechada por um período de 18 dias.