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Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 y fue adquirida por José Maria da Fonseca en 1986 para hacer realidad el viejo sueño de producir vino en el Alentejo, en una propiedad llena de prestigio e historia. Situada en Reguengos de Monsaraz, esta es donde se mantiene viva una tradición iniciada por los romanos hace más de 2000 años.La bodega José de Sousa cuenta con 114 ánforas de barro, donde se lleva a cabo un método ancestral de fermentación.