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Es un licor claro de menta, cuyo sabor se extrae directamente de las hojas de menta fresca. Algunas variedades de aceite de hoja de menta de EE. UU., Reino Unido y Marruecos se destilan cuidadosamente, lo que da como resultado un aroma limpio y bien definido con un acabado mentolado definitivo. Bols Peppermint ha sido elegido durante mucho tiempo como digestivo. En recetas más antiguas puedes encontrarla descrita como “Crème de Menthe” (su nombre en francés).