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Elaboración del Vino Espumoso Marquês de Marialva Baga Rosé Brut: Despalillado total, prensado suave, decantación estática natural. Fermentación alcohólica a 18ºC. Espumoso según el método clásico. Sólo se utilizó el 40% del mosto floral. Crianza: Mínimo de 9 meses en bodega y 1 mes tras el degüelle.