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El tinto Mouchão 2013 es el vino más emblemático de Herdade do Mouchão. Está diseñado a partir de la variedad de uva Alicante Bouschet, que encontró un “terroir” de elección en Herdade do Mouchão y que le confiere un carácter único. El ensamblaje de esta variedad complementado con Trincadeira le otorga mayor exotismo y elegancia. Tras la fermentación en lagares, el vino envejece durante 24 meses en barricas de 5.000 litros de roble portugués, macacaúba y caoba, y luego entre 24 y 36 meses más en botella. El vino tinto Mouchão 2011 tiene un color profundo y concentrado, un carácter especiado y su estructura tánica única realza el largo envejecimiento en botella.
Contiene sulfitos.