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Elaboración de Porto Barao de Vilar Cosecha 2007: El proceso de elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con 1 día de prefermentación y maceración y 2 días de fermentación. Un Oporto Colheita es un vino de una sola cosecha, envejecido en barricas de madera durante siete años y embotellado por encargo. Las Colheitas Barão de Vilar fueron cuidadosamente seleccionadas y envejecidas en barricas de roble francés, para demostrar una estructura rica y con mucho cuerpo, con un equilibrio perfecto y elegante característico de los tawnies más antiguos.