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Vino Espumoso Prior Lucas Falala Ideal como copa de bienvenida o para acompañar cualquier tipo de entrante, platos de pasta ligera o pescado.
Mi bisabuelo José Francisco Prior era un pequeño agricultor de la parroquia de Souselas, que cultivaba viñedos y hacía todos sus negocios en la ciudad de Coimbra.
Con el paso de los años, las propiedades se dividieron entre hijos y nietos, y el negocio del vino se perdió.
Durante la última década, mi padre, José Prior Lucas, ha ido cultivando las parcelas que pertenecieron a su abuelo, elaborando vino que compartía en la mesa con familiares y amigos.
Siguiendo la tradición familiar, decidí ampliar el reparto, produciendo Vino reagrupando los viñedos de mi bisabuelo, quien en su época vendía todo su Vino en las tabernas bohemias de la academia de Coimbra.
Mantener una producción pequeña, no sólo para elaborar un número reducido de botellas, sino porque es un gran placer ver crecer cada viñedo, monitorear cada cepa y el respectivo desarrollo de la uva, definiendo e imaginando el vino que saldrá de cada una. botella. ¡Es un proceso maravilloso!
Espero que aprecies y disfrutes cada copa de Vino PRIOR LUCAS de acuerdo con tus vivencias, ambientes y compañía, conservando tu identidad, tu personalidad y singularidad que son la base de lo mejor que tenemos para ofrecer en el admirable mundo de los vinos.