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Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho es un vino verde elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho, de la Subregión de Monção y Melgaço, la más noble de la región de Vinhos Verdes, donde Alvarinho encuentra las condiciones únicas para su elaboración. Vinificación del Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho: Prensado suave y decantación durante 12 a 36 horas a temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentación hasta por 15 días con control de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Crianza: en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular de lías durante 2 meses.