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QM Alvarinho-Sauvignon Blanc es un coupage elaborado exclusivamente con uvas de las variedades Sauvignon y Alvarinho, procedentes de la Subregión de Monção y Melgaço, las más nobles de la región del Vinho Verde. Vinificación: Prensado suave y decantación durante 12 a 36 horas a temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentación por hasta 15 días con control de temperatura entre 14ºC - 16C. Crianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular de lías durante 3 meses, una vez finalizada la fermentación.