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Las uvas de Vino Blanco Redoma 2021 proceden de viñedos viejos de la margen derecha del río Duero, situados a una altitud que varía entre los 500 y los 600 metros. En estos viñedos predominan las variedades de uva Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho y Gouveio. Sus suelos de micaesquisto dan lugar a vinos con mucha mineralidad, delicados y con gran frescura. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés