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Vinificación del Vino Blanco Ribeiro Santo Automático 2022: Cosecha manual. Uvas de un viñedo viejo en Encruzado en Quinta do Ribeiro Santo. Uvas prensadas con raspón 100%. Selección de mosto de uva y decantación a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con las levaduras autóctonas del vino seguida de crianza en depósitos de acero inoxidable, únicamente filtrando antes de embotellar.