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Suntory Yamazaki de 18 años elaborado en la destilería Yamazaki ubicada cerca del pueblo de Shimamoto, en un lugar llamado Valle de Yamazaki, que sirvió de inspiración para el nombre de la destilería. Conocido por producir un estilo dulce, afrutado y especiado. Yamazaki fue fundada originalmente por Shinjiro Torii en 1924, convirtiéndose en la primera destilería comercial en Japón, la ubicación de esta destilería se debió a la gran diversidad de fuentes de agua y alta humedad relativa, un ambiente adecuado para la fabricación y maduración del whisky. Suntory tiene actualmente la mayor cuota de mercado de whisky de malta en Japón y exporta a más de diez países. La destilería Yamazaki ya ha recibido numerosos premios y en 2015 Jim Murray, del libro Whisky Bible, nombró al Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 el mejor whisky del año. Medalla de Plata - International Spirits Challenge 2016