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Vinificación del Vino Blanco Seleccionado Tapada do Barão Colheita 2018: las uvas de los viñedos de Monte dos Perdigões fueron cuidadosamente seleccionadas, prensadas y fermentadas en vaso abierto de acero inoxidable y barricas a temperatura controlada de 14ºC. Etapa: 3 meses en “sur-lies”, seguido de embotellado.