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Vinification du Vin Blanc Beyra 2022 : Raisins vendangés manuellement, réception avec égrappage total et foulage immédiat. Fermentation à 16-17ºC pendant une période d'environ 20 jours avec des levures indigènes. Elevage pendant 4 mois en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille.