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Gazela est un Vinho Verde à la saveur douce, légère et rafraîchissante, qui a bon goût avec la vie. Gazela est un vin sans compromis, un classique renouvelé, qui confirme tout le potentiel de la région pour créer des vins légers et captivants, idéaux pour un usage quotidien. Gazela est produit dans la cave Quinta de Azevedo, une magnifique propriété appartenant à Sogrape près de Barcelos, dans la région de Vinhos Verdes. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et foulés délicatement. Le moût obtenu est séparé des peaux dans des pressoirs pneumatiques et soumis à une décantation statique pendant 24 heures, dûment protégé de l'oxydation, jusqu'à ce qu'il atteigne le degré de clarté souhaité. La fermentation s'ensuit dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée d'environ 16ºC.