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Mater-dôme Tinto 2007

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Récolte: 2007
Région: Douro
Capacité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5º
Producteur: Mateus Nicolau de Almeida
Variétés: Touriga Nacional|Touriga Franca|Tinta Roriz e tinta Barroca
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Apesar de pertencer ao Douro Superior, a Mêda tem o seu próprio carácter. Região entre o Dão e o Douro, tendo características dos 2. Um solo de transição xisto/granito numa zona de altitude que pode chegar aos 700m. Com um clima onde chove mais que no geral do Douro Superior e as temperaturas são mais amenas no Verão e mais frias no Inverno. Vinificação Clássica. Fermentação em cuba com maceração posterior de 20 dias. Dois anos de envelhecimento em pipas de carvalho francês. Seguido de 15 anos de estágio em cuba. Produziu-se 7500 garrafas