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Messias Grande Cuvée Blanc De Blancs Brut 2019

Prix réduit

Prix régulier €16,42
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Récolte: 2019
Région: Bairrada
Capacité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12º
Producteur: Caves Messias
Variétés: Chardonnay
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Vinification du Mousseux Messias Blanc de Blancs Brut : sélection rigoureuse des raisins d'une seule parcelle cultivée à Qta do Valdoeiro. Pressurage doux des raisins entiers et séparation des meilleures fractions de moût de larmes. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Seconde fermentation en bouteille selon les préceptes de la méthode traditionnelle. Étape « sur lies » prolongée pour obtenir plus de complexité et d’élégance.