En solde

Monsaraz Blanc 2022

Prix réduit

Prix régulier €4,12
Plus de 6 unités en stock
( / )
Récolte: 2023
Région: Alentejo
Capacité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5º
Producteur: Monsaraz
Variétés: Antão Vaz|Gouveio|Arinto
Cliquez ici pour être averti par email lorsque Monsaraz Blanc 2022 sera disponible.

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.

Vinification du Vin Blanc Reguengos 2022 : Après avoir sélectionné les raisins dans les vignes de nos associés, des vendanges manuelles ont lieu. En cave, ils sont déchargés et immédiatement égrappés et foulés. Ensuite, des enzymes extractives sont ajoutées et les masses sont refroidies à une température de 10ºC. Ils reposent ensuite pendant 8 heures, afin d'obtenir une meilleure extraction des arômes du film. Passé ce temps, ils sont pressés et le moût obtenu est clarifié par décantation. La température du moût est ensuite ajustée à 15/16ºC, des levures sélectionnées sont ajoutées et la fermentation commence, qui dure environ 2 à 3 semaines.