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Offley 30 Ans Tawny est un Vin de Porto d'exception, un Tawny de très haute qualité, issu de vins anciens et rares sélectionnés par Offley, la prestigieuse marque qui allie contemporanéité avec près de trois siècles d'expérience. Offley Porto Tawny 30 Ans est produit selon la méthode traditionnelle du Porto. Les raisins récoltés manuellement sont égrappés et foulés, suivis d'une fermentation avec macération pelliculaire pour en extraire les meilleurs constituants. L'ajout d'eau-de-vie de vin établit l'équilibre entre le corps et l'arôme du vin. du vin, le moment idéal étant établi par l'équipe Œnologie après un contrôle rigoureux des températures et des densités de fermentation, facteur qui varie en fonction du cépage, du degré de maturation et de la douceur finale souhaitée. Les vins restent dans le Douro jusqu'à ce qu'ils soient transportés à V.N.Gaia le printemps suivant, où ils entrent dans les caves centenaires d'Offley, pour vieillir en fûts de chêne selon le système traditionnel du Porto. Au fil des années, les vins d'exception sélectionnés pour Offley Porto Tawny 30 Ans sont soigneusement soutirés, dégustés et analysés, les rafraîchissements et corrections jugés nécessaires étant effectués par l'équipe d'Œnologie. Le lot final résulte de la sélection la plus minutieuse de vins âgés de 25 à 40 ans, combinée à des compétences et des connaissances afin d'obtenir l'identité, le style et la cohérence uniques d'Offley Porto Tawny 30 Ans.