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Le vin mousseux rouge de São Domingos a remporté un énorme succès auprès des consommateurs. Une fois de plus, la variété Baga interprète sa polyvalence d'une manière unique et délicieuse, un véritable compagnon à table créant des moments uniques. Le dégorgement glacé du Pétillant São Domingos Tinto Bruto libère les levures puis on ajoute 6 g/L de liqueur d'expédition pour finir le vin. Après un délai de deux mois après tout ce processus, la bouteille de vin mousseux est prête à entrer sur le marché.