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Vinification de l'Aguardente Velhissima Avô Messias : sélection rigoureuse des raisins cultivés à Quinta do Valdoeiro. Égrappage total et fermentation à température contrôlée. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Spiritueux complexe, doux et fruité, avec des notes de fleurs, de fruits et de vanille, tant au nez qu'en bouche.