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Casa Martell a été fondée par Jean Martell en 1715, après avoir quitté sa ville natale, Jersey, pour s'installer en France dans le but de perfectionner l'art de produire du Cognac. avec la devise "Je ne veux que le meilleur, sans artificialité". Après sa mort en 1753, son héritage s'agrandit sous la direction de son épouse Rachel Martell. Quatre faits intéressants : c'est le seul à avoir été exporté en Angleterre lors du blocus continental (1807-1808), il a été servi lors de la cérémonie de couronnement du roi George V d'Angleterre, en 1911, et lors d'un dîner de gala pour célébrer la fête du Prince. mariage Rainier de Monaco avec Grace Kelly. En 1977, les passagers de la correspondance entre Paris et New York, effectuée par le légendaire Concorde, ont pu déguster un Martell Cordon Bleu, qui a également été servi en 1986 sur le légendaire Orient Express, qui relie Venise à Copenhague. En 2005, la marque lance le Martell XO, qui devient rapidement un classique et une icône de cette Maison. L'héritage de 300 ans de savoir-faire et de passion est célébré avec le cognac L'Or de Jean Martell.