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Vinification du Vin Magnum Red Sobroso 2021 : Les raisins ont été récoltés à la main et transportés jusqu'à notre cave où le processus de transformation a commencé avec vinification en cuves inox à température contrôlée et macération post-fermentaire prolongée de 21 jours. Vieillissement : Le vin vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français de 500 litres.