Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions d\'utilisation de hCaptcha s\'appliquent.
Vinification du Vin Rouge Quinta do Carmo 2018 Magnum : chaque cépage est vinifié séparément et la vinification traditionnelle est utilisée avec une fermentation en cuves inox et des moulins à température contrôlée. En fin de fermentation, s'ensuit une macération prolongée (7 à 15 jours). Les vins vieillissent en fûts de chêne français pendant 12 mois. A la fin du vieillissement, le dernier lot de vin est élaboré.