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Vinification du Porto Royal Oporto Rosé : Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique puis vinifiés en cuves inox sans contact avec les peaux. La fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, comme c'est la tradition pour le vin de Porto. L'élevage s'effectue en cuve inox pour conserver toute son expression aromatique et sa fraîcheur.