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O Porto Quinta da Pacheca Pink é um vinho do Porto de cor rosada produzido a partir de uma mistura de variedades de uvas tintas vinificadas com o objetivo de extrair a mínima cor possível. As uvas são colhidas em caixas de 25 kg e ligeiramente prensadas assim que chegam a adega. Segue-se uma clarificação do mosto e a fermentação a baixas temperaturas para preservar aromas frescos e frutados.