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Vinification du Vin Blanc Beyra Chardonnay 2022 : Raisins vendangés manuellement, réception avec égrappage total et foulage immédiat. Fermentation en cuves inox à une température comprise entre 16-17ºC pendant une période d'environ 25 jours. Elevage avec batonnage sur lies jusqu'à la mise en bouteille fin avril.