Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique des raisins entiers. Décantation à froid du moût pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (10-15ºC) pendant 12 à 15 jours. Vieillissement : 3 à 6 mois en cuves inox à température contrôlée.