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Vinification du Vin Rosé Beyra 2022 : Raisins vendangés manuellement, réception avec éraflage total et foulage immédiat, avec contact pelliculaire pendant une courte période. Fermentation entre 16 et 17ºC avec des levures indigènes. Elevage pendant 4 mois en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille.