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Vinification du Vin Quinta do Poco do Lobo Reserva Rose 2022 : Les raisins soigneusement sélectionnés ont été récoltés dans la première quinzaine de septembre, pressés doucement, et le moût obtenu a fermenté en fûts de chêne remplis de vin et dans une cuve en acier inoxydable, à une température contrôlée. température. Une fois la fermentation alcoolique terminée, un bâtonnage a été réalisé pendant 5 mois. Il a été mis en bouteille en mars 2019.