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Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Mont de Milieu 2018 Blanc de la famille Droin est parmi les plus anciennes du pays de Chablis, vigneronne depuis près de cinq siècles. Depuis 1620, depuis quatorze générations les vignerons transmettent leur savoir-faire de père en fils. Il existe plusieurs documents dans l'histoire mentionnant la famille Droin au fil des siècles, notamment un événement historique en 1866, lorsque l'empereur Napoléon III visita Auxerre et qu'Edme Jean Baptiste Droin présenta à l'empereur quelques bouteilles de son vin. En 1999, le plus jeune fils Benoit, représentant la XIVème génération, commence à travailler au Domaine après avoir étudié l'Œnologie pendant cinq ans à l'Université de Dijon, il est actuellement vigneron en chef dans le nouveau chai construit au pied des vignes. du Grand Brut.