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Vinification du Vinho Verde Alvarinho Conde Villar 2021 Magnum : Vendanges manuelles dans des vignobles à faible production par hectare. Macération pelliculaire, décantation et fermentation à températures contrôlées. Battonage en fermentation alcoolique pendant 1 mois, une fois par semaine. Mise sur le marché après un stage minimum de 2 mois.