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Vinho Verde Quintas de Melgaco Alvarinho 2022 Magnum est un vin vert élaboré exclusivement avec des raisins du cépage Alvarinho, de la sous-région de Monção et Melgaço, la plus noble de la région de Vinhos Verdes, où Alvarinho trouve les conditions uniques pour sa production. Vinification du Vinho Verde Quintas de Melgaço Alvarinho 2022 : Pressurage doux et décantation pendant 12 à 36 heures à une température contrôlée entre 12ºC - 16ºC. Fermentation jusqu'à 15 jours avec contrôle de température entre 16ºC et 18ºC. Elevage : en cuve inox à température contrôlée et mouvement régulier des lies pendant 2 mois.