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Reconnue pour la production de vins rouges haut de gamme, Quinta da Gaivosa, projet signé par la famille Alves de Sousa, a tourné ces dernières années son attention vers le potentiel du Douro dans la production de vins blancs. . Actuellement, il compte deux références, toutes deux fidèles à l'excellent terroir de la propriété, située dans la sous-région de Baixo Corgo. Un élevage de 8 mois avec une touche de bois (30% en fûts de chêne français de 3ème année) lui confère un bon volume en bouche, conservant la fraîcheur et la minéralité requises d'un grand blanc.