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Cabeça de Toiro Reserva Privada Vinho Licoroso
Este vinho licoroso, uma joia do património da empresa, destaca-se pela cor topázio e aromas intensos de figos secos, avelãs e nozes, fruto de um longo envelhecimento em barricas de madeira usada. No paladar, a acidez e a doçura equilibram-se num final macio e subtil. Edição limitada com apenas 900 garrafas numeradas, tornando-o exclusivo. Ideal com sobremesas como tartes de frutos secos, pudim de caramelo, bolo de figo, queijos curados ou como final requintado de uma refeição.
Vinificação: Desengace total paragem de fermentação alcoólica por adição de aguardente vínica a 77%.