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Vinification du Vin Blanc Cabriz Touriga Nacional 2020 : Récolte des raisins en caisses de 20 kg, raisins entiers pour le pressoir, dont seul le moût de flôr a été utilisé, la clarification a été statique naturelle et la fermentation alcoolique s'est produite à 15ºC. Vieillissement minimum de 2 mois en bouteille.