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Da melhor colheita nasce o melhor Arinto Reserva, transformado pela alquimia de Osvaldo Amado num dos melhores vinhos brancos da região. É o Arinto elevado ao expoente máximo. Vinificação do Todos Reserva Branco by Osvaldo Amado: Desengace total, maceração pelicular pré-fermentativa de 4 horas. Prensagem pneumática suave, defecação estática natural. 50% do mosto fermentou em barrica nova de tosta suave e de segundo uso. O restante 50% do mosto fermentou em inox.