Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.
Vinificação do Vinho Castello D Alba Limited Edition 2020 Magnum: Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração pelo frio durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias com controlo de temperatura. Fermentação maloláctica a temperatura controlada de 18ºC durante 15 dias. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.