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Château Mouton Rothschild a dévoilé son millésime 2019 et il est incroyable. Conçue par l'artiste dano-islandais Olafur Eliasson, l'œuvre, baptisée « Solar Iris of Mouton », célèbre l'alliance du soleil et du vin. Eliasson considère le vin comme un témoignage, une empreinte digitale, du sol dans lequel les raisins ont poussé et mûri, de l'année où ils ont été élaborés, de l'influence du soleil cette année-là et de sa relation cyclique avec l'environnement.
Contient des sulfites.