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Vinification du Covela Wine National Edition Arinto Branco 2022 : Vendanges manuelles. Transportez les raisins dans des petites caisses pour éviter l'écrasement. Sélection manuelle des grappes. Trafic total suivi d'un pressurage doux. Fermentation spontanée en cuve inox. Elevage en boues fines.