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Dez Tostões est produit dans l'Alentejo par Herdade da Maroteira, qui a favorisé son potentiel productif en plantant, en 2003, 10 hectares de vignes, dans une zone de vallée ouverte. Une grande partie de la production vitivinicole est vendue ; Seule une petite sélection - des raisins de la plus haute qualité - est utilisée pour produire du vin à Herdade da Maroteira.
Contient des sulfites.