Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.
Vinification du Vin Rouge Esporão Colheita : Début de la co-fermentation des raisins dans des lagares, avec foulage au pied, à température contrôlée (22 à 25 C), finition en cuves en béton. L'élevage, après fermentation malolactique, s'est déroulé dans les mêmes cuves béton pendant 6 mois. Les conditions de microoxygénation, propres à ce type de dépôt, tentent de respecter le caractère du vin.