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Vinification du Vin Blanc Esporao Reserva 2022 : Égrappage, choc thermique, macération pelliculaire, pressurage, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée en cuves inox et en fûts neufs de chêne américain et français. Elevage pendant 6 mois en cuves inox et en fûts neufs de chêne américain et français sur lies fines.